En La Habana hay por lo menos dos buenos restaurantes de comida árabe. Al Medina, en el barrio de Habana Vieja y Yasmín, en Playa. La familia es habitué de Yasmín y allí estuvimos la semana pasada, para degustar los platos orientales que allí se ofrecen.
La decoración es elegante, la cerveza se sirve helada y hay buena atención al público.
Sorpresivamente fuimos informados ni bien nos sentamos que no había pan árabe, que por ser importado de Canadá estaba en falta (el mozo que nos atendió nos adelantó que estan importando las máquinas para producir aquí en Cuba el pan árabe). A falta de pan arabe bueno es el pan de hamburguesas y eso fue lo que nos dieron.
Además, ya no se cocinan en Yasmín las apimentadas papas Kisbora, que eran deliciosas. Ahora en su lugar hay papas al horno cocinadas con canela. Detalles, diría Roberto Carlos. Igualmente comimos los deliciosos homus y falafel, que hasta Geovani quiso probar.
1 comentario:
Estou sentindo falta de um glossário e de um dicionário...
Devem ser coisas gostosas mas não faço a mínima idéia
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